High-purity acid-insoluble fish scale collagen and its production

高純度の酸不溶性魚鱗コラーゲンおよびその製造法

Abstract

PURPOSE: To obtain the subject collagen without contamination by blood, proteins, etc., and a method for producing the collagen. CONSTITUTION: An acid-insoluble fish scale collagen is obtained by treating fish scales with an acidic aqueous solution. Furthermore, the objective method is composed of a step for deashing the fish scales and a step for treating the deashed fish scales with an acidic aqueous solution and separating insoluble collagen. The steps are carried out at ≤15°C. COPYRIGHT: (C)1993,JPO&Japio
(57)【要約】 【目的】 血液、蛋白質等による汚染がなく、高純度で 新規な不溶性魚鱗コラーゲンおよびその製造方法を提供 する。 【構成】 魚鱗を酸性水溶液で処理して得られる酸不溶 性魚鱗コラーゲン、および魚鱗を脱灰する工程および脱 灰された魚鱗を酸性水溶液で処理して酸不溶性コラーゲ ンを分離する工程とからなり、上記工程を15℃以下で 実施することからなる酸不溶性魚鱗コラーゲンの製造 法。

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